EKONOMİ
Giriş Tarihi : 19-11-2021 15:39

Toroslar'da toplanan mantarlar Japonya'ya ihraç ediliyor

Toroslarda yüksek noktalardan toplanarak orman köylülerinin geçim kaynağı olan mantarlar, toptancılar tarafından Japonya'ya kadar ihraç edilerek değerlendiriliyor.

Toroslar'da toplanan mantarlar Japonya'ya ihraç ediliyor

 

 

Karaman'da Toros Dağları'nın yüksek kesimlerindeki Dumlugöze köyü sakinleri, sedir ormanlarından topladıkları ve Japonlar tercih ettiği için "Japon mantarı" olarak da bilinen mantarları, tüccarlara kilosunu 70-90 liraya satıyor.

SONBAHAR MANTAR TOPLAMA ZAMANI

Karaman'ın Sarıveliler ilçesine bağlı Dumlugöze köyünde yaşayanlar, sonbahar aylarını dört gözle bekliyor.

SABAHIN ERKEN SAATLERİNDEN HAVA KARARANA KADAR TOPLANIYOR

Etrafı sarp dağlar ve sedir ormanlarıyla kaplı Dumlugöze'de, sonbaharın ilk yağmurları ile mantar mesaisi başlıyor. Sabanın erken saatlerinde 10-15 kilometre yürüyerek mantar toplamaya giden köylülerin mesaisi, havanın kararmasıyla sona eriyor.

 

mantar

JAPONLAR İLGİ GÖSTERDİĞİ İÇİN ADI JAPON MANTARI

Köye gelen tüccarlar tarafından satın alınan mantarlar, Antalya'da tesislerde temizlenip sınıflandırıldıktan sonra uçakla Japonya'ya gönderiliyor. Japonların oldukça ilgi gösterdiği sedir mantarına bu yüzden Japon mantarı da deniyor.

Dumlugöze köyü Muhtarı Mehmet Akkol, sedir mantarının eylül ayının sonlarından başlayarak, aralık ayı sonuna kadar toplanabildiğini söyledi.

 

mantar

MANTARIN REKOLTESİ YAĞIŞLARA BAĞLI

Yağışlara bağlı olarak mantarın bazen çok, bazen de az yetiştiğini ifade eden Akkol, şunları kaydetti:

MANTARLAR 70 LİRA İLE 90 LİRA ARASINDA

"Çok olduğu zaman fiyatlar düşük olur. Az olduğu zaman da fiyatlar yükselir. Şu anda köydeki tüccarlar mantarı kalitesine göre 70 lira ile 90 lira arasında alıyor. Buradan tüccarların topladığı mantarlar önce Antalya'ya götürülüyor. Orada tesislerde temizlenen ve paketlenen mantarlar Japonya'ya ihraç ediliyor. Bu mantarı en çok Japonlar tüketiyor. Antalya bu işin merkezi. Çok narin bir ürün olduğu için yurt dışına hava yolu ile gönderiliyor."

 

mantar

 

"BU SENE YAĞIŞLAR AZ OLDUĞU İÇİN İSTEDİĞİMİZ KADAR MANTAR YOK"

Akkol, mantarın köye ekonomik katkısının önemine dikkati çekerek, şöyle devam etti:

"Köyümüzde tarım alanları çok az. Yani köyün belli başlı bir geliri yok. Hayvancılık, kiraz ve kardelen soğanı üretiyoruz. Bu nedenle toplanıp satılan mantar çok önemli bir gelir kaynağı. Bu sene yağışlar az olduğu için istediğimiz kadar mantar yok ama yine en az 20 tondan fazla mantar toplanmıştır. Sabahın erken saatlerinde yola çıkan köylüler sarp dağlardaki sedir ormanlarına çıkıp mantar toplamaya başlıyor, hava kararırken köye dönüp topladıkları mantarları satıyorlar. Kış öncesi insanlar kazandıkları para ile ihtiyaçlarını gideriyorlar."

"HERKES BU ORMANLARIN İÇİNDE GEZEMEZ"

Dağdan mantar toplayan Mevlüt Çiğdem ise 20 kilometreye yakın arazi gezdiğini ve 5 kilogram civarında mantar topladığını belirterek, "Yorucu bir iş. Bilmeyen üstüne basıp geçse bile mantarı bilemez. Mantar topladığımız alanlar çok sarp ve ıssız. Herkes bu ormanların içinde gezemez. Başka işim olmadığı zamanlar mantar toplamaya giderim. Birazını evde kendimiz yeriz, büyük çoğunluğunu da satarız. Şimdi kilosu 90 lira, iyi para. Zor ama yorulduğumuza değiyor." dedi.

"GELİRİMİZ AZ"

Emine Gökseki de bu yıl mantarın az olduğunu ifade ederek, "Gelirimiz az. Bazen mantara çıkıyorum. Topladıklarımın birazını çocuklarıma gönderiyorum, birazını da satıyorum. Ufak tefek ihtiyaçlarımızı karşılıyoruz." diye konuştu.

 

KAYNAK . ensonhaber.com

 

NELER SÖYLENDİ?
@
NAMAZ VAKİTLERİ
PUAN DURUMU
  • Süper LigOP
  • 1Trabzonspor1436
  • 2Konyaspor1426
  • 3Hatayspor1426
  • 4Fenerbahçe1424
  • 5Alanyaspor1424
  • 6Başakşehir FK1422
  • 7Fatih Karagümrük1422
  • 8Galatasaray1422
  • 9Adana Demirspor1420
  • 10Beşiktaş1420
  • 11Antalyaspor1418
  • 12Gaziantep FK1418
  • 13Altay1417
  • 14Sivasspor1416
  • 15Giresunspor1416
  • 16Kayserispor1416
  • 17Yeni Malatyaspor1413
  • 18Göztepe1411
  • 19Kasımpaşa1410
  • 20Çaykur Rizespor1410
HAVA DURUMU
Gazete Manşetleri
E-GAZETE
ANKET OYLAMA TÜMÜ
Meydan TV'den Memnun musunuz?
GÜNÜN KARİKATÜRÜ
E-Bülten Kayıt
ARŞİV ARAMA